Nachhaltigkeit und Umweltschutz beginnt bei jedem Einzelnen. Dieser Verantwortung sind wir uns bewusst und arbeiten tagtäglich daran, einen aktiven Beitrag zu leisten. So sind wir in 2025 mit dem > Nachhaltigkeitszertifikat GreenSign ausgezeichnet worden.
Umweltfreundlich denken - bewusst handeln
Wir legen großen Wert auf ressourcenschonendes Wirtschaften:
Ökologische Aspekte sind vorrangig bei Aufforstungsarbeiten im hauseigenen Waldgebiet wie auch bei eigens angepflanzten Obstbäumen, die mit ausgewählten alten Sorten den Grundstein für eine nachhaltige Streuobstwiese geben. Bienenvölker im Schlosspark fördern die Bestäubung umliegender Pflanzen und sind unsere Honiglieferanten.
Nachhaltigkeit im Zimmer
Unsere Zimmer werden mit umweltfreundlichen Reinigungsmitteln gepflegt. Bettwäsche und Handtücher wechseln wir auf Wunsch unserer Gäste - nicht automatisch täglich. So sparen wir Wasser, Energie und Waschmittel - ohne auf Komfort zu verzichten.
Regionalität & Fairness
In unserer Küche setzen wir auf frische, regionale Zutaten - möglichst aus biologischem Anbau, wie Bio-Mehl und Bio-Eier. Dadurch unterstützen wir lokale Produzenten, darunter die Partner-Betriebe der Bio-Landschätze unseres Mühlenkreises, und reduzieren Transportwege. Auch bei Kaffee oder Tee achten wir auf Fair-Trade-zertifizierte Produkte.
Nachhaltig unterwegs
Wie bieten unseren Gästen:
Nachhaltiges Reiseziel
Im Dezember 2025 wurde uns vom Teutoburger Wald Tourismus die offizielle Urkunde "Nachhaltiges Reiseziel" verliehen.
Nachhaltige Freizeitangebote
Wir bieten unseren Gästen und Mitarbeitenden:
Gemeinsam mehr erreichen
Nachhaltigkeit lebt vom Mitmachen. Deshalb freuen wir uns über Gäste, die unsere Werte teilen - und über jeden kleinen Schritt, den wir gemeinsam in eine grünere Zukunft gehen.
Hier finden Sie unser > Leitbild
Wir verwenden Produkte, die nicht nur köstlich sind, sondern auch unter nachhaltigen und artgerechten Bedingungen hergestellt werden. Deshalb setzen wir auf regionale Lieferanten.
Unser Fleisch und unsere Wurstwaren beziehen wir von der Fleischerei Reinköster, die Hand in Hand mit Landwirten aus der Region zusammenarbeitet. So sind Tieraufzucht, Fleischverarbeitung und Anlieferung auf kurzen Wegen gewährleistet.
Unser Obst und Gemüse erhalten wir von der Bioland Gärtnerei Duftgarten, die nach ökologischen Prinzipien anbaut. Dadurch können wir unseren Gästen gesunde und schmackhafte Produkte präsentieren.
Und zum Frühstück bieten wir Bircher-Müsli und Granola mit Bioland-zertifizierten Haferflocken vom Bioland-Hof Böhnen Hoff in Minden an. Hier wird die Hofstelle noch mit Pferdekraft bewirtschaftet.
Durch unser Engagement wollen wir gezielt Transportwege und CO²-Emissionen reduzieren und die heimische Wirtschaft unterstützen.