elseLiebe & Friends
Ein Abend, der ganz im Zeichen des Genießens stehen soll. Aber geht das denn überhaupt: regional und nachhaltig? Das Team von elseLiebe nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Region und zeigt Ihnen, wie Genuss auch regional und nachhaltig funktioniert. Präsentiert wird ein 6-Gänge-Menü inkl. Aperitif, Digestif und Mineralwassser (alle weiteren Getränke werden berechnet), das regionale Köstlichkeiten in den Mittelpunkt stellt - von Gemüse und Schafmilcheis bis zu Trüffel aus dem Teutoburger Wald.
Von elseLiebe selbst wird das Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein aus dem Freiland im Fokus stehen. Die Idee und das Konzept wird von Alexander Wellmann vermittelt, der durch den Abend führen wird und das ein oder andere Wissenswerte zu den Produkten erzählt. Vielleicht gibt es dann auch noch ein paar Geschichten aus der Kochshow „Die Küchenschlacht“, bei der Alexander Wellmann im Juni letzten Jahres auf ZDF zu sehen war.